乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的纯天然牦牛乳酪蛋白提纯物，是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂，广泛应用在食品添加剂、医药产品、涂料、黏合剂、酪素胶、医用乳胶业及建筑等行业以及奶酪加工等方面。 色泽：白色或淡黄色粉末 包装 : 25 公斤白色牛皮纸袋（中性包装） 目数：30目、60目、90目 贮存方法：放置于干燥、通风、清洁仓库内，防止受潮 保质期: 保质期一年 指标名称 标准 蛋白质(以干基计).............................≥90.00% 水分........................................≤12.00% 脂肪........................................≤1.50% 灰分........................................≤2.00% 酸度........................................≤40.00°T pH.......................................... 4.0-4.5 乳糖........................................≤0.50% 细菌总数....................................≤30000个/g 大肠菌群...................................≤400个/100g 致病菌......................................不得检出 依据QB/T3780-1999标准执行。